《究极大越野》是一款极限运动游戏，玩家有越野摩托车和四轮全地形机车两种机动越野活动可以选择。游戏中可以选择的交通工具种类非常丰富，包括4x4高尔夫卡丁车、Baja卡车、怪兽卡车、沙丘旧车、直升机和飞机，在本作中这些交通工具都是可以使用的，在本作的职业生涯模式中也不会强制玩家使用哪种交通工具。