《凯撒大帝3》是一款模拟经营游戏，同时融合了策略与即时战略元素。与前作相比，该作具有更为栩栩如生的人物造型，更精美的3D建筑，城市建设与即其它元素也被更好的结合起来。

　　《凯撒大帝3》有两种游戏模式：一种就像《模拟城市》系列，从12个环地中海城市中任选一个城市进行建设，将其经营成为罗马帝国最富庶的地方。另一种就是战役模式，你从一个小小的罗马帝国的执政官，通过总共11大关卡，一步一步完成凯撒交给你的任务，你的职位会逐渐升迁，最终你的能力起过凯撒，他就会退位让贤，你就成为新的恺撒大帝。