《帝国时代》是一款即时战略游戏。该作的基本玩法是要求游戏者控制一个文明从狩猎收集时代发展成一个庞大的铁器时代帝国。为了确保胜利，游戏者必须收集尽可能多的资源以生产新的单位、建筑并研发更高级的科技。游戏者可以在12个文明中任选一个进行游戏，各个文明有着不同的属性，如可以研发的科技不同，可使用的单位不同等。各个文明都有其独特的科技，因此没有一个文明可以研发出所有的科技。

　　《帝国时代》的主要游戏方式就是四个不同时代的演进。从游戏开始的石器时代经过工具时代青铜时代最后发展到铁器时代。随着时代的演进，玩家可以建造更高级的建筑物、训练更高级的军事和经济单位、研发更高级的科技，使自己的国家更强盛。